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届いたばかりの食パン型でイギリスパンに挑戦してみました。
北海道産小麦からできたおいしいとオススメの強力粉。 レシピには強力粉+最強力粉とあったけど、 最強力粉なんて持ってないし、 強力粉だけでチャレンジしてみました。 材料をフードプロセッサーに投入し、 こねこねこね........ なんとかカタチになったので このまま発酵~! 発酵後、2倍~2.5倍に膨らむ予定が、 どうも悩める大きさに。 今日は雨が降って涼しいし、 パン作りには適さないのかな? でもなんとか型にも入れて 2次発酵へ。 発酵前の状態です。 イギリスパンは焼けたかな? #
by honeybrown_mami
| 2005-10-04 14:48
| パン
まだまだパン作り初心者なのですが、
レシピ本を見ていたらどうしてもイギリスパンが焼きたくなって 食パン型を買ってしまいました。 これは1斤用。 市販の食パンをイメージしていたら わりと細身なのでちっちゃいなと意外でした。 型を注文したのはみなさんご存知(?)cuocaさん。 無塩バターやナッツ類など、お菓子の材料も底をついてきたので、 いろいろと買いました。 今回の目玉はこのパイシート スーパーで売っているパイシートは手作りのパイ生地となんだか違う..... と思っていたらマーガリンが入っています。 だけどこのパイシートはバターonlyなのです! プロの方も絶賛しているパイシート。 あるお菓子研究家の方(名前忘れてしまいました...)はこのパイシートのおかげで 何年もパイ生地を焼いていないとか。 おいしいんだろうなぁ。 紅玉が手に入ったら今年はコレでアップルパイを焼きたいです。 #
by honeybrown_mami
| 2005-10-02 21:52
| パン
キッチン雑貨を白で揃えたい。
そう思いつつもなかなか統一できないのだけど、 徐々にお気に入りのものに囲まれて暮らしたい。 フェリシモで見つけた白いホーローのボウルが届きました。 注文した後に雑貨屋さんでボウルのふちが赤いのを見つけて こっちのがよかったかな~と思ったけれど、 やっぱりフェリシモのボウルの方がお財布に優しくて決めてしまいました。 次は白いル・クルーゼのお鍋が欲しいな~。 #
by honeybrown_mami
| 2005-09-29 19:44
| 暮らしとzakka
リネンとコットンでプチバッグを作りました。
お財布とハンカチが入るくらいのプチサイズです。 ちょっとそこまでお買い物に...という時に使いたくて ハサミをいれることのできなかったリバティもちょこっと登場しています。 どっちが表で裏で...ということはないけれど、 ワンポイントにくるみボタンをつけた側と 麻のレースをつけた側があります。 #
by honeybrown_mami
| 2005-09-22 15:16
| ぬの
今回の連休前、我が家のコドモ達は手足口病にかかってしまいました。
聞いたことはあったけど初めてかかる病気。 風邪の1つなのですが、手・足・口などに発疹ができることからこの名前がついたようで、 怖そうな名前のわりに熱もほとんど出ず発疹の為の薬もないそうです。 ただ、やっかいなのは口の中の発疹。 これがかなり痛くて食べることも飲むことも大変! fooは痛くても我慢ができるのですが、taiは痛い痛いと泣き叫ぶばかり。 白いだけのご飯も、何にもつけないパンも食べられなかったので、 プリンを作ってあげました。 食べられるかな~と心配だったけど、おいしい♪と平らげてくれました。 連休が終わると元の元気な2人に戻っていました。ヨカッタ。 #
by honeybrown_mami
| 2005-09-21 23:43
| おやつ
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